Les menthes (Mentha)
Menthe verte, menthe pouliot, menthe poivrée… Toutes les menthes ont les mêmes propriétés et c’est la plante médicinale la plus utilisée en infusion pour ses vertus digestives.
Description
Le descriptif de toutes les menthes dépasserait largement le cadre de cette fiche mais il est un détail qui permet facilement l’identification. Il s’agit du parfum de menthe bien connu qui se dégage des plantes lorsqu’on les frôle ou qu’on froisse les feuilles. Que son parfum soit plus ou moins suave ou mentholé, elle dégagera toujours cette fragrance typique qui ne trompe pas.
Ses vertus médicinales
Les menthes sont digestives, cholagogues, antispasmodiques, carminatives et toniques. Elles possèdent aussi un pouvoir stimulant du système nerveux et elle est recommandée en cas de migraines.
Les utilisations
Pour la plupart des menthes, on utilise les feuilles séchées seules ou bien les tiges feuillues fraîches.
En tisane, la menthe peut être employée fraîche ou sèche en cas de mauvaise digestion, de ballonnements ou de fatigue.
Les cultiver au jardin
Les menthes aiment les sols riches et frais, plutôt à mi-ombre bien que la menthe pousse à peu près partout. Il est possible de la cultiver dans un gros pot enterré pour éviter qu’elle ne voyage.
