- ENTREPRENEURIAT ❗❗Aissatou Faye, jeune sénégalaise au parcours hors du commun, a troqué sa carrière de financière pour celle de fermière. Héritière de la Ferme Imaan, elle n’avait initialement que peu d’intérêt pour l’agriculture. Mais lors d’une visite à une foire d’élevage en France, une rencontre inattendue avec le monde animal a éveillé en elle une passion insoupçonnée. « Je suis tombée amoureuse des animaux », confie-t-elle. Dès lors, son ambition de développer l’élevage laitier est née.
Après des études brillantes aux États-Unis, couronnées d’un master en finances, Aissatou est retournée au Sénégal pour bâtir Diaary, son entreprise laitière.
Sa ferme, située à Saint-Louis, abrite désormais plus de cinquante vaches importées d’Europe, produisant près de 300 litres de lait par jour. À travers ce projet, elle soutient non seulement la filière du lait local, mais aussi l’entrepreneuriat féminin, prônant audace et persévérance : « Tout est possible quand vous y mettez votre cœur.
