Ces start-ups qui combinent technologie et modèles d’affaires inclusifs afin de combattre les pertes post-récolte au Sénégal.
Le Sénégal fait face à des pertes post-récolte significatives, représentant entre 12 et 40 % du PIB agricole, ce qui engendre des pertes financières annuelles estimées à environ 100 milliards de Francs CFA. Les pertes touchent principalement les secteurs des céréales, des légumineuses et de l’horticulture, compromettant ainsi la souveraineté alimentaire et économique du pays.
Dans l’horticulture, environ 30 % de la production de légumes est perdue avant même d’atteindre les marchés ou les consommateurs.
Chaque année, ces pertes post-récolte représentent un manque à gagner de 12 milliards de FCFA pour le Sénégal, sans inclure celles liées aux étapes post-production.
Si ces pertes étaient éliminées, la valeur totale de l’offre de légumes pourrait augmenter de 45 %, soit un gain potentiel de 72 millions de dollars US, tout en réduisant les importations de légumes de 22 %.
Face à cette problématique, plusieurs start-ups sénégalaises se sont mobilisées pour développer des solutions innovantes afin de réduire ces pertes et d’augmenter la productivité des agriculteurs.
Tolbi
Tolbi est une start-up sénégalaise spécialisée dans l’agritech, avec un focus sur la réduction des pertes post-récolte et l’amélioration de la gestion agricole grâce aux technologies de pointe. Elle propose des solutions basées sur la gestion optimisée de l’eau.
L’une de leurs innovations consistant à réduire les pertes post-récolte est de fournir à la direction de l’horticulture des données en temps réel sur les surfaces cultivées et des prévisions de rendement dans la zone des Niayes, région qui représente 80 % de la production horticole du Sénégal. Cette technologie permet non seulement de stabiliser les prix de l’oignon durant la saison, mais aussi de limiter les pertes post-récolte.
Aar Sunu Soblé
Aar Sunu Soblé s’inscrit dans la dynamique de soutien aux agriculteurs et à la sécurité alimentaire au Sénégal. Il met un accent particulier sur la préservation des ressources et l’amélioration de la résilience des agriculteurs face aux chocs climatiques.
Leurs innovations consistant à réduire les pertes post-récoltes est de produire et en même temps de commercialiser des sacs en fibres de coton et en poudre de tiges de mil.
Ces sacs écologiques offrent des propriétés d’isolation thermique et de protection contre la lumière grâce au coton, tandis que la poudre de tiges de mil, riche en silice, agit comme un déshydratant naturel. Cette technologie est particulièrement efficace pour la conservation des oignons, réduisant ainsi les pertes.
Fawru Remobe
Fawru Remobe est un projet lancé par Entrepreneurs du monde dans le nord-est du Sénégal, principalement dans la région de matam, en réponse aux défis climatiques et à l’insécurité alimentaire. Ce programme vise à fournir des infrastructures de conservation des récoltes, comme des greniers améliorés et des unités photovoltaïques pour le traitement des céréales locales (mil, riz, etc.).
Pour réduire les pertes post-récolte, il propose des greniers de stockage bioclimatiques fabriqués en terre et en argile. Ces greniers permettent de conserver les oignons sur une longue période, de trois à cinq mois, en maintenant une température intérieure jusqu’à 15°C inférieure à la température ambiante extérieure, assurant ainsi une conservation durable des récoltes.
SEN TRANS’INNOV
SEN TRANS’INNOV est une start-up émergente qui se distingue par son approche innovante de la transformation agroalimentaire.
Pour sa part, elle a misé sur la transformation des produits locaux en barres alimentaires nutritives. Ces barres combinent des ingrédients tels que les arachides, la mangue déshydratée, la poudre de Baobab, le moringa et le miel, contribuant ainsi à limiter les pertes dans les chaînes de valeur des céréales, des légumineuses et des produits horticoles.
Ecobuilders MS
Ecobuilders MS a développé une solution innovante en fabriquant des hangars intelligents de stockage à partir de matériaux recyclés comme des pneus, des bouteilles en plastique et des sacs. Ces cuves, constituées de pneus remplis de terre et assemblées avec des bouteilles en plastique, sont recouvertes de terre pour créer un microclimat frais.
Ces hangars permettent de conserver les denrées agricoles pendant plusieurs mois, augmentant ainsi la durée de conservation et les revenus des agriculteurs. Sans climatisation intégrée, ces hangars, construits, réduisent la température de plus de 10 degrés.
EcoBox Innov est une solution innovante de conservation des produits post-récolte, conçue pour prolonger la durée de vie des aliments périssables, en particulier dans les zones rurales d’Afrique où l’accès à l’électricité est limité. Ce dispositif est équipé de climatiseurs alimentés par des panneaux solaires, permettant de conserver les aliments jusqu’à six mois sans détérioration.
ECOBOX INNOV
L’objectif est de réduire les pertes post-récolte, qui peuvent atteindre jusqu’à 40 % dans certaines régions, tout en augmentant les revenus des agriculteurs en leur offrant la possibilité de mieux gérer leurs récoltes.
EcoBox Innov, une solution innovante pour les pertes post-récolte
Avec une vision tournée vers l’avenir et un engagement fort en faveur de la sécurité alimentaire, Eco Box Innov se positionne comme un acteur incontournable dans la transformation de la chaîne de valeur agricole.
Ces initiatives démontrent que les startups sénégalaises jouent un rôle clé dans la lutte contre les pertes post-récolte. Elles s’inscrivent dans une démarche de développement durable et visent à améliorer la sécurité alimentaire en Afrique, où jusqu’à 40% des récoltes sont perdues chaque année faute de solutions de stockage adéquates.
Amadou Thiam chef desk international vision africaine
